Oeufs farcis pour 4 personnes

Oeufs farcis pour 4 personnes

Ingrédients:

6 œufs

1 pâté 100g (poulet ou porc, selon préférence)

1 cuillère à soupe de beurre

1 demi cuillère à café de bouillon de légumesâ

persil frais (optional, pour la décoration)

 

Mode de préparation :

Faites bouillir les œufs puis épluchez-les. Coupez-le en deux et retirez le jaune.

Dans un bol, mélangez le pâté avec le jaune, le beurre et la crème pour former une pâte. Celui-ci sera inséré dans les blancs d'œufs laissés vides après avoir retiré le jaune. En option, une feuille de persil frais ou des légumes verts peuvent être ajoutés pour la décoration.

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